½ taza yogur (normal, vainilla o sabor a frutas)
½ taza de fresa
¼ taza de arándanos
¼ taza de granola o cereal seco, crujiente
Tamano de la porcion: 1 parfait
1.5 tazas de arroz con leche (rice pudding) preparado
3 tazas separadas de arándanos frescos
6 barquillos para helado
En una cazuela mediana agite el pudín para suavizar su consistencia si es necesario.
Añada y mezcle 2 tazas de arándanos.
Coloque la mezcla en los barquillos.
Decórelos por encima con los arándanos restantes.
Sirva de inmediato.
Porciones 6
Como el barquillo para helado y los arándanos frescos contienen los componentes requeridos para una merienda para niños de 3 a 5 años, pueden usarse también las mismas medidas de pudín de chocolate con fresas frescas.
Nuestro agradecimiento especial a la Junta Nacional de Promoción de la Sandía por esta receta. Para encontrar más recetas deliciosas y otra información visite Watermelon.org.
2 plátanos
1 sandía mediana
1 taza de moras azules frescas
1 taza de cuadritos de piña fresca
1 taza de rebanadas de fresas frescas
¼ de taza de jarabe de frutas con caramelo
¼ de taza de almendras rostizadas con miel
Pele los plátanos y córtelos a lo largo, luego corte cada trozo a la mitad. Para cada porción, coloque los trozos de plátano contra los lados de un plato poco profundo. Con un cucharón de helados, extraiga tres “bolas” de sandía y colóquelas entre cada plátano en cada plato. Quítele las semillas si es necesario. Coloque sobre las bolas de sandía una fruta diferente. Vierta salsa de caramelo por toda la superficie. Ponga las almendras.
Número de porciones: 4
