Sopa de tomate con queso

tomado de NOTICIAS DE GUARDERÍAS FAMILIARES, publicado por Illinois Child Care Bureau en enero de 2003.

Ingredientes

2 latas (de 10.7 oz) de sopa de tomate condensada
2 ½ tazas de leche con 1% de grasa
½ taza de queso cheddar rallado finamente
½ taza de queso mozzarella rallado
Modo de preparación

  1. Vierta la sopa de tomate en una olla grande.
  2. Agregue la leche.
  3. Revuelva a fuego medio hasta que se mezcle completamente y esté caliente.
  4. Retire del fuego y agregue el queso, revolviendo hasta que se derrita.

Rinde:  5 porciones