Ingredientes:
1 ¼ lbs de carne de res molida
1 cebolla grande, picada
¼ de taza de azúcar moreno
½ taza de ketchup
2 cucharadas de vinagre
½ cucharadita de pimienta negra
2 tazas de frijoles rojos cocidos (lata de 16 oz)
1 lata (16 oz) de cerdo y frijoles
2 tazas (o lata de 16 oz) de frijoles cocidos —pueden ser frijoles de Lima, frijoles norteños (great northern beans) o judías blancas
Instrucciones:
1. Cocine la carne molida y las cebollas; escurra la grasa
2. Agregue los demás ingredientes y mezcle
3. Coloque en una cazuela
4. Hornee a 350 grados por 60 minutos
Rinde: 8 porciones
de USDA, Food and Nutrition Services