Capacitación obligatoria del año fiscal 2021, Unidad 1: Derechos Civiles y Mantenimiento de Registr
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Question 1 |
Se requiere llevar registro (en el hogar de cuidados diurnos) de la etiqueta de nutrición para niños (CN) o de la Declaración de formulación del producto (firmada por el fabricante) para validar los componentes de los alimentos combinados que puedan acreditarse en el patrón de alimentación del CACFP. Ejemplos de alimentos combinados incluyen nuggets de pollo, palitos de pescado y pizza.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 2 |
A un infante entre 6 y 11 meses de edad, en la etapa de desarrollo adecuada, se le deben ofrecer todos los componentes adicionales enumerados en el Patrón de comidas para infantes para cada comida y merienda que se sirva.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 3 |
El Acuerdo Permanente es un contrato entre un proveedor de cuidado de niños en un hogar y la organización patrocinadora del CACFP que vigente durante cada año fiscal. El Acuerdo Permanente se renueva al inició de cada ano fiscal (1 de octubre), a menos que los proveedores envíen una carta de transferencia antes del 10 de septiembre.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 4 |
El período para servir una comida no puede ser de más de 1 hora (60 minutos) para el desayuno, el almuerzo o la cena, y de media hora (30 minutos) para las meriendas.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 5 |
El folleto Construyendo para el futuro ofrece detalles sobre el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP) y debe colocarse en un lugar visible del hogar de cuidados diurnos para que todos lo vean.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 6 |
Si el hogar de cuidados diurnos estará cerrado, si saldrán en excursión con los niños del hogar o si no estarán en el hogar a la hora de servir una comida/ merienda, el proveedor deberá comunicarse de antemano a la oficina de Illinois Child Care Bureau ya sea por teléfono, correo electrónico o fax.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 7 |
El CACFP es un programa que opera con fondos federales y es administrado por la Junta Estatal de Educación de Illinois. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) establece las tarifas nacionales de reembolso. La tarifa actual de reembolso para un proveedor de Nivel 1 es: desayuno $1.39 almuerzo/cena $2.61 y meriendas $0.78. Para un proveedor de Nivel 2: desayuno $0.50 almuerzo/cena $1.58 y meriendas $0.21.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 8 |
Las pautas del CACFP permiten el reembolso de dos comidas y una merienda, O BIEN, dos meriendas y una comida al día por niño.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 9 |
Para reclamar los niños que son hijos propios/residenciales/de crianza del proveedor, debe enviarse una Solicitud de elegibilidad de un hogar, la cual debe ser autorizada por ICCB y tiene validez de un año. Al aprobarse, el proveedor puede reclamar a sus hijos propios/residenciales/de crianza únicamente cuando haya un niño de guardería presente y se le sirva una comida/merienda. La carta de aprobación de niños debe conservarse en su GUÍA DEL PROVEEDOR DE ICCB.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 10 |
Un participante del CACFP debe incluir la Declaración de Derechos Civiles de no discriminación en todos los materiales producidos por el proveedor de cuidados diurnos en el hogar. Como mínimo, debe utilizarse la siguiente declaración: Esta institución es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 11 |
Las metas de los derechos civiles concernientes al Programa de Alimentación y para Niños y Adultos (CACFP) son: el tratamiento equitativo de todos los solicitantes y beneficiarios, conocimiento de los derechos y responsabilidades de las personas, dignidad y respeto para todos y permitir que todas las familias reciban los beneficios de CACFP y cuidado de niños.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 12 |
El Patrón de comidas para infantes se divide en dos grupos de edad: de recién nacido a 5 meses y de 6 a 11 meses. El patrón de comidas para infantes detalla los componentes de alimentos requeridos y el tamaño de porción para cada comida/merienda para cada grupo de edades.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 13 |
El Patrón de comidas para niños se divide en tres grupos de edad: de 1 a 2 años, de 3 a 5 años y de 6 a 12 años. El patrón de comidas detalla los componentes de alimentos requeridos y el tamaño de porción para cada comida/merienda para cada grupo de edades.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 14 |
El asesor del programa ICCB revisara a cada proveedor de cuidado diurno en el hogar que reclame activamente al menos tres veces al año. Los monitores de la Junta de Educación del Estado de Illinois o del USDA pueden revisar a un proveedor durante la hora del servicio de comidas. Si no se permite una revisión cuando una guardiera esta abierto al público, el reembolso no se permitirá desde la fecha del intento de revisión hasta el primer día del mes.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 15 |
La GUÍA DEL PROVEEDOR de ICCB debe incluir: La hoja de información del sitio, el acuerdo permanente, los tres reportes más recientes de revisiones, los formularios de inscripción actuales y anteriores para todos los niños que estén bajo cuidado, los certificados de capacitación obligatoria y la carta de aprobación de niños para elegibilidad de la unidad familiar (si corresponde).
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 16 |
Las comidas y la asistencia deben registrarse a diario. Los menús se pueden registrar en KidKare, un producto de Minute Menu™. El proveedor debe enviar su menú a más tardar el día 5 del mes siguiente para que sea procesado en la primera reclamación.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 17 |
Los proveedores deben conservar sus registros del año fiscal en curso (1° de octubre a 30 de septiembre) además de los de los tres años anteriores. El año fiscal actual y el año anterior deben conservarse en el sitio para revisión.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 18 |
Es responsabilidad del proveedor de cuidados diurnos en el hogar informar a un padre de familia o tutor cómo presentar una queja contra su negocio de cuidados diurnos ante el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Oficina de Adjudicación del USDA en Washington DC.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 19 |
Un proveedor que participa en el CACFP prepara y sirve platillos que cumplan con los patrones de alimentos del CACFP para los niños inscritos sin cobro aparte.
A | Verdadero |
B | Falso |
Question 20 |
Un proveedor que participa en el CACFP, deberá completar dos horas de capacitación obligatoria cada año fiscal.
A | Verdadero |
B | Falso |
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